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2026年10月13日 第A16版：烟台街

  • 娶媳妇吃大席

    刘世俊

    十里不同风，百里不同俗。在莱阳北乡，一直有在农闲时娶媳妇吃大席的习俗。小时候农村吃大席，有着道不完的讲究和热闹。

    一

    吃大席，大都是安排在夏季挂锄和冬季猫冬时节，春种秋收时，不是不得已一般不会安排的。小时候，经常听不识字、会唱乡村小调的奶奶唱一首歌谣：“坏小子趴门蹲，哭着闹着要媳妇儿，农闲收粮吃大席，吹吹打打将(方言音，娶的意思）媳妇……”

  • 姥姥的红咸菜

    紫苏

    红咸菜是多少胶东人的童年情结，大部分“70后”的童年，都绕不开红咸菜，家家户户每年必做。和生切咸菜丝不同，它褪去了咸菜丝的脆爽，融合了柴火与阳光的味道，口感柔软且劲道。用姥姥的话说：“一口馒头一口红咸菜，艮啾啾的，香喷喷的，给猪头肉都不换呢”。

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