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2026年11月04日
第A15版：烟台街
第A15版：烟台街
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童年的黄豆香
姜惠泉
前些日子，我一个人在家，煮了半锅黄豆。待雾气散开，锅里黄澄澄的豆子一粒粒都爆开了花，泛着油亮亮的光。我赶紧舀一碗，也顾不得烫，一勺接一勺往嘴里送——绵软，沙糯，满口都是豆子最本分的香，好吃到怎么也停不下嘴。
我爱人不太喜欢吃这类囫囵粮食，因此她在家里也从来不这样做。我则不同，从记事起，对这类囫囵粮食就有着特殊喜好。
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“王木”楸树
王锦远
行走在牟平大地上，你总会邂逅一些高大挺拔的身影，它们就像一位位超凡脱俗的谦谦君子，深情地守望着这片古老而年轻的土地——那便是牟平人敬重的楸树。
这种被尊为“王木”的树木，早已深深扎根于牟平人的灵魂深处。它不仅是老辈人心目中的富贵化身，更是儿女婚嫁的传家信物、老人归山的最后陪伴，以及老木匠手中那一圈圈刻满岁月沧桑的年轮。
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芥菜疙瘩
孙瑞
立冬前后，正是萝卜、白菜、芥菜的收获季节。在莱阳丁字湾一带，田地里人们正在忙着收获芥菜。只见镰刀起落，一棵棵芥菜被割下。绿油油的芥菜堆得高高的，泛着油润的青绿，满田都是浓郁清冽的菜香。
芥菜、白菜、萝卜，过去是庄户人家当家菜，被誉为越冬蔬菜必备的“三大件”。
