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第A06版:烟台康养
YMG全媒体记者 黄钰峰 通讯员 李成修 姜宗延
帕金森病是一种常见的神经系统运动功能障碍性疾病,是继肿瘤、心脑血管病之后中老年的“第三大杀手”。目前,我国帕金森病患者已超300万人。提到帕金森病,很多人第一反应是“抖”。其实,帕金森病的早期症状非常隐匿,不一定出现手抖脚抖。
日本《东洋经济周刊》网站日前报道说,高温能杀灭细菌,但烧烤时易发生加热不充分的情况,餐饮从业者可能忽略手部卫生,很多情况下用切生肉的菜板和刀接触沙拉、腌菜等直接食用的食物,易导致三类细菌引发疾病。
大肠杆菌。肉类中易导致食物中毒的细菌一般都寄居在家禽和家畜的消化道内。烧烤类食物中毒的罪魁祸首之一“O157”就是一种肠出血性大肠杆菌,能够产生强毒性的维罗毒素。感染“O157”后的主要症状包括发热、腹泻、便血,最严重时会引发溶血尿毒综合征,导致呼吸能力和血压降低,甚至多个器官衰竭。