日 一 二 三 四 五 六
2026年10月26日 第A08版：烟台街

  • 黄县海域常见的几种螺

    王东超

    “小海鲜”并不是一个严格的生物学分类，而是海鲜市场和餐饮业约定俗成的说法，指生长在滩涂或浅海的鱼、虾、贝、藻、蟹等相对较小型的海产。

    这些海鲜种类丰富，产量不大，易于捕捞和采集，通常不用出船，老人、妇女和小孩赶个小海就可以捡到。相较于大鱼、大虾、大蟹等“大”海鲜，小海鲜价格比较亲民。烹饪方法也相对简单，主要是白灼、清蒸、爆炒、烧烤或煮汤。在龙口，夜市经济的半壁江山是靠小海鲜支撑下来的。

上一版 下一版

  • 第A01版

  • 第A02版

  • 第A03版

  • 第A04版

  • 第A05版

  • 第A06版

  • 第A07版

  • 第A08版

  • 第JC01版

  • 第JC02版

  • 第JC03版

  • 第JC04版

  • 第JC05版

  • 第JC06版

  • 第JC07版

  • 第JC08版