|
|
|
| 日 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 |
|---|
2026年09月10日
第A15版：烟台街
第A15版：烟台街
-
敬我三尺讲台上的爱人
郭新章
秋风渐起，桂花飘香，第42个教师节到了。
自打国家设立教师节起，我便雷打不动地在这一天为爱人精心准备一份礼物，不觉间已四十多年。世间对师者有万千赞美，而我，只想把专属的温情送给三尺讲台上的她，用一份仪式感，对她日复一日的备课、授课、批改送上最朴实的尊敬、理解与陪伴。
-
消失的烩火烧
姜惠泉
如今走进任何一家饭店，菜单上再也翻不出“烩火烧”三个字了。这曾在老家叱咤风云的美食霸主，已消失得无影无踪，仿佛从来没有存在过似的。
烩火烧是我们老家特有的吃食。
火烧要选硬面的，俗称“杠子头”。所谓“杠子头”，就是在没有和面机的年代，用一根粗大的木棍，一头固定住，按住另一头反复压面，做好的火烧放在土炉里烘烤，被火炙过的面香味便冒了出来。这种用杠子压出来的硬面火烧，就得了“杠子头”这个名号。
