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2026年08月04日
第A16版：烟台街
第A16版：烟台街
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蓬莱小面
殷龙
蓬莱是个好地方，地处胶东半岛最北端，北临渤海与黄海，光照充足，舒适宜人，频现的海市蜃楼催生了蓬莱“人间仙境”的传说。
每天清晨，当海浪唤醒了蓬莱小城，风穿过大街小巷，全是烟火的暖香。小城和乡镇家家面馆内外，莫过于排着长队的当地人和八方来客，品尝蓬莱小面，感受蓬莱慢生活。
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老家的美味
姜惠泉
常言道：“一方水土养一方人。”老家是离县城三十多里的小山村，村东边不远就是胶莱河，这条元代开凿的人工运河，当年漕运发挥了不小作用。如今虽没了航运价值，却依旧为两岸百姓的农田提供灌溉水源，河里鱼虾、贝类也格外丰富。
小时候，胶莱河是两合水，上游淡水和海潮海水在此交汇，螃蟹、蛤蜊、蚬子、梭鱼随处可见。“咸汤”也就成了当地人人都爱的特色美食。
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街道胡同留乡愁
孙景璞
我今年90多岁了，离家在外居住也有40多年了。但是我对家乡的街道胡同却记忆犹新，历历在目。这也是一种抹不掉的乡愁吧。
我的家乡连郭庄是明朝洪武二年建村的，现在已经发展到400多户人家。村庄是一个正方形村落，有东西走向的三条大街，每条大街都有其特色和风景。
