母亲的手擀面

柳君

昨天有点累，晚饭后老早上床进入了梦乡。梦中，烟雾缭绕，模模糊糊中一个人端上一碗手擀面。

噢！是母亲。

梦中的母亲早早起身，舀出雪白的面粉，撒入少许盐，再缓缓倒入温水。她的手掌宽厚而粗糙，指腹带着常年劳作留下的薄茧，却在揉面时格外轻柔。面粉与水在掌心交融，从松散的絮状，慢慢揉成光滑紧实的面团。反复揉搓、按压、摔打，面团在案板上发出沉稳的声响，那是时光最踏实的节奏。母亲说，面要揉到劲道，吃起来才够香，就像日子，要用心经营才够暖，一切都是那样模糊。

椿头再无 鹅蛋壳

刘志坚

我买了一捆紫红油亮的香椿芽，回家炒鸡蛋，可怎么也吃不出熟悉的味道。仔细想来，是母亲用鹅蛋壳护住的香椿芽儿，养刁了我的嘴巴。

老家院墙外那棵香椿树，从我记事起就有。每年春风一吹，枝桠上就冒出针尖大的芽苞，两天工夫就能舒展成嫩红的芽尖。它们娇气得很，只消几个日头就开始转老，再刮几天春风就粗硬变柴。

夹缝

文臣

深夜11点25分，闺女从学校对面的综评强基辅导班里走了出来。我连忙下车，快步迎上接过书包，看着女儿疲惫地迈入车里。已在驾驶位上等候了一个多小时的妻子说：“xxx数学这次考了103，可你只考了95。”女儿的声音带着哭腔：“妈，我真的尽力了，而且我的总分一直比他好……”妻子的声音立刻拔高：“610分，只能进985的中外合作学校了……”

背胶

于晓东

一次，我在邮市买来一张精美的老邮票，准备用作案头装饰，因为工作太忙，就暂时放在了桌边。过了几天，有位懂邮票的朋友来访，看到后拿起来反复端详。他扫了一眼邮票正面的图案，很快翻过来仔细检查着邮票的背面，对着光线看了一遍又一遍。

“这背面有什么好看的？”我纳闷。“你这张邮票品相一般，好在是原胶，不是二胶，还是不错的。”朋友肯定地说。“邮票都有背胶，背胶难道比题材、图案更重要？”我问。“这背胶可是邮票的灵魂，原胶与二胶的价值可相差好几倍。”朋友认真地说明。“什么是二胶？”我接着问。“有些邮票因为潮湿等原因，背面的原胶损坏了，就影响到了邮票的整体品相，所以有人会去除受损的原胶，重新刷胶。有了新胶的依托，邮票显得鲜亮多了，这就是二胶。虽说二胶不如原胶珍贵，但如果没胶，邮票就少了精气神，与花纸片无异了。背胶还是鉴别邮票真伪的重要因素，是决定品相的关键要素。研究背胶是研究邮票的重点之一。”他细致地讲解道。我心中感慨：“邮票背胶还有这么重要的价值啊！”