柳君

昨天有点累，晚饭后老早上床进入了梦乡。梦中，烟雾缭绕，模模糊糊中一个人端上一碗手擀面。

噢！是母亲。

梦中的母亲早早起身，舀出雪白的面粉，撒入少许盐，再缓缓倒入温水。她的手掌宽厚而粗糙，指腹带着常年劳作留下的薄茧，却在揉面时格外轻柔。面粉与水在掌心交融，从松散的絮状，慢慢揉成光滑紧实的面团。反复揉搓、按压、摔打，面团在案板上发出沉稳的声响，那是时光最踏实的节奏。母亲说，面要揉到劲道，吃起来才够香，就像日子，要用心经营才够暖，一切都是那样模糊。

醒面的间隙，母亲的面孔又一次清楚地出现，开始准备配菜。新鲜的青菜洗净，鸡蛋煎得金黄，若是有肉末，便细细炒出香味，撒上葱花，香气便漫了整个厨房。她总记得我和儿子最爱吃的芸豆丝过水面，一把芸豆切成丝，清淡却不失鲜香，简单却满含心意。待面团醒透，母亲拿起擀面杖，动作娴熟而利落。面团在她手下渐渐舒展，从圆团变成薄厚均匀的面片，折叠、撒粉、落刀，细长均匀的面条便整齐地排列开来。

水开后，面条入锅翻滚，洁白的身姿在沸水中舒展，不一会儿便飘出麦香。捞出面条，浇上熬好的芸豆丝汤汁与鸡蛋，每次芸豆丝汤汁里总是撒上一小勺五香粉，这就是母亲做面条的拿手戏。儿子和我一样，也特别喜欢这口味。一碗热气腾腾的手擀面便端上桌，热气氤氲中，母亲的眉眼格外温柔。我捧着碗大口吃下，面条筋道爽滑，汤汁醇厚暖心，每一口都是熟悉的味道，驱散所有疲惫与寒凉。

一觉醒来，被一碗热气腾腾的面条馋醒了，朦朦胧胧中回忆起刚才的梦，突然想起，又快到母亲的忌日了。母亲的忌日是端午节的第二天，永远忘不了，五月初六。