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2026年03月30日
第A08版：烟台街
第A08版：烟台街
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海菜包子鲜溜溜
徐滔
一
过年那些日子，整天大鱼大肉，一般人的胃口都会受不了，在长岛，最有效的减肥去腻之物不是药物，而是海菜。尤其是海青菜、骆驼毛、裙带菜、谷穗菜这些正月里旺发的海菜，是长岛百姓包包子的上好食材。薄薄的面皮，多多的菜馅，多吃不腻歪，常吃不长膘，既尝鲜解馋，又减肥瘦身，谁家要是不蒸几锅不同口味的海菜包子，总感觉年味里缺点啥。
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一个村名 一段汉代传说
张发山
莱州蒜园子村，作为一处拥有逾五千年历史的新石器文化遗址，早已在考古学界占据一席之地。可一个疑问始终萦绕心间：这样一座底蕴厚重的古老村落，为何偏以“蒜园子”这种农事命名？乙巳年冬日，为探寻村名背后的真相，我与文友曲京溪先生，一同来到蒜园子村委办公室。
