2023年11月28日 第A14版:笔记
  • 痕迹

    丁新军

    每次大姐去父母家,都会帮着收拾卫生。大姐一边收拾,一边对父母进行“批评教育”,因为大姐发现了很多看着不顺眼的地方。比如只要是觉着有用的东西,即使只是一根线、一颗螺丝钉、一段铁丝,父母都会捡起来顺手放到窗台或者桌子上。大姐责备说,捡这些东西有什么用?既占地方又碍事。

  • 憋辣菜

    鲁从娟

    在小市上,看见好多老农的摊前堆放着一些辣菜疙瘩,立马就想起憋辣菜的味道。这种“刺头八角”的辣菜疙瘩,只有秋冬季节才能看到它的身影,错过了需再等一年。这种辣菜疙瘩质地坚硬、辣气十足,憋辣菜非它莫属。

    憋辣菜是要有耐心的。先要把辣菜疙瘩用小刷子仔细洗刷干净,因为辣菜疙瘩有的地方长出一道沟沟,里面会有很多泥沙,如果刷不掉就要用小刀剜刻。清洗干净之后,这灰头土脸的辣菜疙瘩立马变成了白雪公主,青翠碧绿,鲜亮悦目。晾干水分之后,用极细的擦铳把辣菜疙瘩擦成细丝。因辣菜质地坚硬,要擦成细丝,需要费些力气。擦好后,把辣菜丝放到一个大盆里,倒入适量的醋和白糖,开始搓揉,直到揉出泡沫。此时的辣菜已是辣气十足,直冲眼睛,呛得人眼泪直流。做完这一切就可以装瓶了,盖紧盖子,耐心等待。瓶子最好用透明的玻璃瓶,这样可以看到辣菜丝在密不透风的瓶子里发生的变化。憋上三五天,就可以食用了。

  • 剪报之乐

    刘吉训

    自小学时代起,我就爱看报纸,常常一张报纸在手,便两耳不闻窗外事。

    不知从何时起,我养成了剪报的习惯。只要看到报纸上有一篇或一段好的内容,我顺手便剪下来,妥善保存,留待以后从容欣赏、慢慢咀嚼。从事教育工作后,这个习惯也一直没有改变,久而久之,积攒的剪报资料便蔚为可观了。常在茶余饭后、星期天节假日,别人沉湎于闲情逸致中时,我便翻出积攒的剪报,分门别类地粘贴在本子上,边剪、边贴、边看,手、眼、脑并用,自感其乐融融。有时候心绪不佳或是过度紧张劳累,我也会拿出剪报本浏览一番,便觉别有一番情趣。

  • 红花眉豆

    林红宾

    村子中央有个十字街口,街道虽不宽敞,却是村子的交通枢纽。街口的一角有一根又粗又高的水泥电线杆。水泥杆地位显赫,身兼多职,电视、电话、电灯、电脑的电线按不同高度系在上面,然后向四处分开。为防止水泥杆向街心倾斜,立杆时就用三根铁丝合成一股将其拽住。铁丝系在一个长长的铁橛上,深深地揳在两家垣墙外的分界处。

  • 微言不微

    孔子有很多关于学习的语录,他之所以成为圣人,可以说是超强的学习能力成就了他。一个优秀的人,能够在任何时候向任何人学习,并对学到的知识不断反刍。在孜孜不倦、持之以恒地学习中,可以感受到自身的强大生命力。

    陶宏

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