探索酱酒在不同轮次中挥发性成分的变化

5月，北京工商大学孙宝国院士团队李秀婷教授课题组联合贵州王茅酒曲研究院郎莹博士在国际TOP期刊《Food Research International》上发表题为“Characterize and explore the dynamic changes in the volatility profiles of sauce-flavor baijiu during different rounds by GC-IMS,GC-MS and GC×GC-MS combined with machine learning（通过GC-IMS、GC-MS和GC×GC-MS结合机器学习表征和探索酱香型白酒在不同轮次中挥发性成分的动态变化）”的研究性论文。

泸州老窖获得“液体流量检测装置”专利

天眼查APP数据显示，泸州老窖新获得一项实用新型专利授权，专利名为“液体流量检测装置”，专利申请号为CN202421830735.2。

专利摘要显示，本实用新型公开的是计量设备技术领域的一种液体流量检测装置。包含进液管道、流量计和出液管道，在进液管道和流量计间设置缓冲罐，进液管道连接缓冲罐顶部，缓冲罐内设分液板，分液板为V形或者圆锥形，分液板开口朝下且位于进液管道下方；缓冲罐通向流量计的管道入口位于缓冲罐的底部，且和进液管道出口分别位于缓冲罐的相对两侧，缓冲罐通向流量计的管道上设有出液阀；缓冲罐上方设置排气孔，便于待检测液体中气体排出，避免其进入流量计中，影响检测结果；缓冲罐的进液和出液管道相对设置，避免进液对出液的影响；进液管道出口下方设有分液板，避免液体及其中的空气直接冲入缓冲罐底部，扰动出液稳定性。

天佑德酒获得“一种适用于青稞酒智能化酿造的全方位加浆喷淋装置”专利

天眼查APP数据显示，天佑德酒新获得一项实用新型专利授权，专利名为“一种适用于青稞酒智能化酿造的全方位加浆喷淋装置”，专利申请号为CN202421540265.6。

专利摘要显示，本实用新型公开了一种适用于青稞酒智能化酿造的全方位加浆喷淋装置，包括：设备底座以及甑锅，甑锅安装在设备底座上壁面中间位置，甑锅上安装有均匀喷淋盖体结构；均匀喷淋盖体结构包含有：锅盖本体、蒸汽排放管、伸缩连接管、一对安装板、一对卡紧固定组件、一对进水管道、一对环形喷淋架以及若干加压喷头。