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2025年06月17日 第JB03版：聚焦

  • 宿迁：“三河两湖一湿地”孕育的“绵柔”传奇

    本报记者 刘雪霞 发自宿迁

    在中国白酒版图上，宿迁产区占据着举足轻重的地位。作为历史悠久的白酒核心产区，宿迁不仅拥有1300多年的酿酒传承，更凭借“三河两湖一湿地”的独特生态格局，成就了其雄厚的产业实力。

    2012年，宿迁被授予“中国白酒之都”的称号；2018年，更与苏格兰威士忌、法国干邑并称“世界三大湿地名酒产区”。这片水土丰饶的土地，完美诠释了“水为酒之血，土为酒之骨，气候为酒之魂”的酿酒真谛，孕育出独具特色的“绵柔”风味，成为宿迁白酒最核心的酿造密码。

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