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2023年08月15日
第A16版：烟台街
第A16版：烟台街
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难忘当年“深挖洞”
战军
我小时候家住在莱阳，爸爸妈妈在一个煤场工作。有一天爸爸妈妈在家里画了一个圈，大镐铁锨一起上，一个月的工夫一个大洞就挖好了，洞很深很深。我看见这个深洞就害怕，爸爸要把我带到洞里去，吓得我哇哇哭。没想到，不久我就对这个深洞有了感情，喜欢上了它。后来，我们全家从莱阳搬到了烟台一个叫祥山的地方，临走前我留下了一句名言“要是把洞带走就好了”。此言一出，立即被爷爷奶奶、爸爸妈妈牢牢记住了，在祥山住的那十多年里，动不动就拿这句话取笑我。
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栖霞饽饽粉与恐龙的猜想
樊军
栖霞市庙后镇北，以栾家庄为中心是一片遐迩闻名的滑石产区，与滑石相伴而生一种独特的“饽饽粉”矿。数百年前，矿区百姓就有采粉渣、做粉子的习俗，经过传统手法做成的饽饽粉是物资匮乏年代做饽饽常用的“天然美白剂”。擦“粉”后蒸出来的大饽饽“好看又好吃”，是过年过节走亲访友的必备礼品。2021年6月，栾家庄饽饽粉制作技艺入选栖霞市第六批非物质文化遗产项目名录。
