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第JB01版:首页
本报记者 刘雪霞 发自北京
9月16日,黄酒板块迎来标志性一天。会稽山二连板,报收28.33元/股,创2014年上市以来股价新高;古越龙山、金枫酒业同步涨停。三家黄酒上市公司同日封板,在近年行情中极为罕见。自7月27日反弹以来,会稽山仅38个交易日,股价便实现翻倍。
年轻化不是迎合一个年龄群体,而是让酒企始终拥有理解时代、回应时代的能力;新酒饮也不是传统白酒的对立面,而是传统酿造面向未来的一次自我更新。
本报记者 张瑜宸 发自北京
日前,茶颜悦色旗下“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”宣布将于10月底前关停全部门店。
更早入局的跨界品牌,同样未能走出关店的结局。海底捞旗下的囿吉山Bistro仅“存活”9个月便悄然谢幕,奈雪酒屋BlaBlaBar也在多城收缩乃至闭店。
过去那种只要进入中国市场就能分得一杯羹的时代已经终结,如今的市场更考验品牌的耐心、本地化能力以及对长期关系的经营智慧。
本次大会释放出一个清晰信号:中国威士忌正从“能不能酿”的疑问期,进入“酿什么、为谁酿”的表达期。当风口变成窗口,中国威士忌真正要抢的,是定义风土的权力。
本报评论员 孙文东
中秋国庆双节,往年热闹的酒水礼盒生意,今年却透着一股冷清。做包装的老总和人闲聊,叹着气说,今年的礼盒订单,硬生生少了一半;做酒水经销的老板也犯愁,连着两三年都这般光景,心里始终琢磨不透,怎么如今过节,拎酒送礼的人,越来越少了?