本报记者 张瑜宸 发自北京

日前，茶颜悦色旗下“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”宣布将于10月底前关停全部门店。

更早入局的跨界品牌，同样未能走出关店的结局。海底捞旗下的囿吉山Bistro仅“存活”9个月便悄然谢幕，奈雪酒屋BlaBlaBar也在多城收缩乃至闭店。

从火锅到茶饮，跨界者带着各自的品牌势能和流量逻辑入局小酒馆赛道，却大多未能跑通单店模型。这也倒逼行业重新审视一个问题：微醺经济的故事，究竟讲给谁听？

当然，跨界小酒馆的退潮，并不意味着微醺经济的终结，它更像是酒水消费场景的一次结构性洗牌。真正的问题从来不是“年轻人还喝不喝酒”，而是“年轻人为什么一定要出门喝酒”。

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