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2026年09月29日 第JB04版：重点

  • 小酒馆的“跨界梦”醒了？

    本报记者 张瑜宸 发自北京

    过去数年间，小酒馆曾被视为酒业触达年轻人的极佳入口，也是餐饮、茶饮等业外品牌竞相跨界布局的热门赛道。然而，当潮水退去，这一赛道正迎来密集收缩。日前，茶颜悦色旗下“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”宣布将于10月底前关停全部门店。更早入局的跨界品牌，同样未能走出关店的结局，海底捞旗下的囿吉山Bistro仅存活9个月便悄然谢幕，奈雪酒屋BlaBlaBar也在多城收缩乃至闭店。

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