2026年01月27日 第JB02版:观点
  • 葡萄酒要创造“到场”理由

    The Drinks Business撰稿人

    葡萄酒能从电影产业中学到什么?当我们将两个领域的消费曲线并置时,会发现一条相似的下降轨迹。问题的核心并非口味变迁,而是一种更深层的文化演变:共享仪式的消融。电影与葡萄酒都曾是人类社会结构中的黏合剂,它们将人们汇聚于同一时空,创造专注的、共同的体验。然而,当消费变得无限便利且高度个人化,这种集体参与的必要性便被动摇了。

  • 米酿酒的春天必将到来

    中国酒业协会文化工作委员会副理事长、广东省酒类行业协会创会会长

    生命就像是一场修行,而修行的关键在于修心。身心灵的成长可以分为三个阶段,也就是人生的三重境界,即看山是山看水是水,看山不是山看水不是水,看山依然是山看水依然是水。

    同样道理,自古以来,中国酒业历史最悠久的就是粮食黄酒。项羽刘邦鸿门宴,曹操煮酒论英雄,朱元璋杯酒释兵权,李白美酒诗百篇,武松打虎喝酒……皆是喝黄酒。中国米香型白酒亦是如此,据文献记载,清朝全国各地酒业进入辉煌发展时期,当时,全国知名酒厂有125家,其中,江苏31家,广东20家,浙江13家,直隶10家,山西、山东各8家,四川6家,台湾5家,安徽、贵州各4家……从以上酒厂分布可以看出,江浙熟,天下足;两广熟,天下足;湖广熟,天下足。当时,酒厂大部分分布在经济比较发达、粮食充足的沿海地区,这些地方,粮食以大米为主;西部地区则由于粮食相对匮乏,酒厂很少。

  • 构建“真善美”的现代化采供新生态

    茅台集团党委副书记、总经理

    2026年,是“十五五”规划的开局之年。于茅台而言,无论是更好地应对行业调整,还是加快传统产业提质升级,融入国家现代化产业体系的建设步伐,都对茅台采购与供应链提出了新的要求。

    锚定“能力”提升,夯实采供工作的坚实基础。面对新形势、新任务、新挑战,必须坚持“打铁还需自身硬”,持续锤炼过硬本领,以优质高效的采购管理和供应能力,支撑茅台可持续高质量发展。

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