2026，酒业迎来一场价值静默变革

The Drinks Business撰稿人

一份来自知名酒饮企业Kingsland Drinks发布的最新报告，揭示了2026年酒饮市场的清晰走向。报告指出，罐装包装的流行、无/低酒精饮品的成熟，以及消费者对“高端”认知的改变，将成为驱动行业发展的三大力量。这并非凭空出现的潮流，而是消费者习惯改变、市场预算收紧、环保要求提高共同推动的结果，预示着酒类行业从产品到理念的全面更新。

供需矛盾突出，酒业在重构中锚定新增长曲线

北京正一堂战略咨询机构董事长

2026年，中国白酒行业一定要洞察到三个变化：一是代际变化，二是口感变化，三是饮用场景变化。面对存量市场无所适从、增量市场尚无战术的新挑战，白酒企业最好的行动路径，就是“弱竞争、不跟进、做自己”。

“竞争意识削弱竞争力”，白酒企业不应把战略经历和经营的经历专注于外部竞争。当向外求增长不得时，企业战略重心应回归自身能力构建，做最好的自己。

酒业需走出“与消费者共创”的高质量发展之路

汾酒集团有限责任公司党委专职副书记、副董事长

近日，工信部将酿酒产业从“限制性产业”调整为“历史经典产业”，并出台相关扶持政策，其核心初衷是推动产业实现创造性转化与创新性发展。当前，中国酒业正处于“三千年未有之大变局”的关键转型期，过去依赖的发展逻辑已难以适配新的市场环境，唯有主动转变思维、勇于探索，才能避免重蹈部分历史经典产业功能被替代的覆辙，重振产业雄风。