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2025年04月08日 第JB08版：文化

  • 气候变化下的古老葡萄复兴

    徐菲远

    从加泰罗尼亚到西西里岛，从威尼斯潟湖到赫雷斯，被遗忘的葡萄品种正以顽强的生命力重返舞台。它们不仅是应对气候变化的工具，更是文化遗产的活化石。

    每一瓶复兴之酒，都承载着土地的记忆与人类的智慧，时刻提醒我们：未来的答案，或许深藏于过去之中。

    桃乐丝酒庄：三十年的寻根之旅

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