中澳拟联合培养葡萄酒人才

考验酒业供应关系的时刻到了？

本报首席记者 杨孟涵 发自北京

今年以来，以连锁商超为主要销售平台的低价白酒、精酿啤酒先后火了，将以往高高在上的酒类产品的售价打了下来。

上半年，上海奥齐乐超市上架销售了一款9.9元500毫升的白酒，一度出现断货情况。另一边，知名的盒马精酿，今年上线的“绿豆鲜啤”“双柚拉格”两款新中式精酿啤酒，其售价仅为9.9元；而原本价格19.9元的德式小麦白啤酒，今年也降为13.9元。

风味的丰富与酒度的降低是未来消费趋势

在中国白酒酿造微生态多样性和稳定性研究方面，需要在研究理念、研究方法上创新提升。更低的酒度、更高的品质是中国白酒的重要方向。

减免烈酒税将给香港带来什么?

香港葡萄酒及烈酒总商会的Raymond Luk表示，降低税收将加强中国内地与香港的双边贸易，也使香港成为中国白酒向国际市场扩展贸易的一个很好的平台。

加码短剧营销，白酒开辟“出圈”新赛道？

本报记者 苗倩 发自北京

流量为王时代，短剧正成为吸引流量的新宠儿。

今年上半年，洋河上线了短剧《大师说绵柔》。一系列短剧逐一向受众解读了洋河的绵柔从何而来，以及洋河绵柔的风味特征等；

2023年，泸州老窖推出《酒城奇遇记》，以短剧的形式传递了泸州老窖的酿造历史及传承文化；

干白葡萄酒 要“红”了？

尽管目前干白葡萄酒的增长趋势尚未形成规模化效应，但不断攀升的市场需求和消费者兴趣的提升，预示着其可能在不久的将来，会汇聚成一股强大的市场力量。

五粮液又一科研成果 在国际权威期刊发表

该成果的发表，不仅强化了五粮液与孙宝国院士团队科技创新方面的合作，也是五粮液践行“基础研究前瞻导向”创新体系战略的重要体现。

酒旅融合需要“有料”，而不是虚有其表

本报评论员 张瑜宸

随着游客对深度体验和文化内涵的需求日益增长，一种新的旅游趋势——酒旅融合，悄然兴起。这种结合不仅为游客提供了别具一格的旅行体验，还让他们更深入地了解到中国悠久的酒文化和各地独特的酿酒工艺。

然而，酒旅融合并非是将酒与旅游简单地进行叠加。