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第A08版:烟台街
曲德顺 撰文/供图
1930年代,从东太平街看卡萨诺瓦舞厅
1861年烟台开埠后,外国洋行、教会、海关等机构陆续设立,外国商民和海军人员往来逐渐频繁,城市逐渐形成具有涉外色彩的商业业态。卡萨诺瓦舞厅的出现,是这一变化的产物。
近代烟台西式娱乐业的兴起,与美国亚洲舰队的活动直接相关。美国亚洲舰队总基地设于菲律宾吕宋岛甲米地,因菲律宾夏季酷热,自19世纪后期开始,美国海军形成在中国北方口岸避暑、训练的传统。1921年后,亚洲舰队夏季来烟台消夏、训练更加制度化,大批舰员登岸消费,成为当地服务业的特殊消费群体。除官方设立的美国海军基督教青年会外,民间涌现出一批面向外籍群体服务的饭店、酒吧与歌舞厅。据1937年饭店公会统计数据,烟台筹集资金申请开设接待饭店的数量为60家。海岸路一带夏季消费市场,很大程度上依托舰队水兵的消费能力。