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2025年12月15日 第A07版：烟台街

  • 老黄县那些瓜

    王东超

    瓜为蔓生植物，种类很多，主要出自葫芦科，但也有一些其他科的草本甚至木本植物的果实也以“瓜”名之。中国古代本土产的瓜种类有限，且可食用者甚少，主要有甜瓜、瓠、冬瓜等几种。如今餐桌上琳琅满目的瓜类大多源自全球各地的引种。古籍中如果不加以特别说明，所说之瓜即为甜瓜或其变种稍瓜，如《诗·豳风·七月》：“七月食瓜，八月断壶。”“瓜”即甜瓜；“壶”即瓠，指葫芦。

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