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2024年04月28日 第A07版：文学角

  • 暮春槐花 白如珠

    刘宗俊

    旧时的四月，树木枝长叶茂青翠欲滴，槐树也绽开了黄白色的花瓣儿，有人把四月称为“槐月”。

    槐花香，适春暮，未与东风共舞，其色清新，其味馥郁，花如缀玉，味散天香，多傍山临村而植。蜂来撷蜜，雨过疏枝，不骄不弱。香雪翻浪，折枝香满秀，如画翠上枝。这是对暮春时节槐花盛开、沁人心脾的生动描绘。

  • 一季地瓜半年粮

    张铁鹰

    有人说，“地瓜给乡村以生命”。此话如果放在全国说，是否涉嫌夸大我不置可否，但若站在胶东的土地上说，我想应该无人反驳。至少在上世纪70年代以前，胶东许多人是被地瓜喂大的。那个时候，地瓜是家家户户一日三餐的主食。

    著名作家张炜的长篇小说《九月寓言》，写的就是上世纪50年代至70年代的事。在小说里，作为村里人主食的地瓜，可以烤着吃，亦可以蒸煮后吃。人们将地瓜干磨成粉，用来做水饺、馒头和饼子，还用来摊煎饼。地瓜吃多了容易腹胀，因此，有吃厌了地瓜的人，借各种机会逃出小村；也有人因为饥饿，狼吞虎咽中被两块煮地瓜噎死。

  • 香椿芽 炒鸡蛋

    杨文革

    打开手机抖音，看到有人拍的早春萌发的香椿芽，紫红色的芽苞挺拔耸立，生机勃勃地呈现在眼前。

    一口鲜香，就是一口春光。鲜嫩的香椿芽，把早春的清香搬上了餐桌，挑动味蕾，在唇齿间留香。香椿被称为“树上花”，是一种生长在村庄田间地头的树木嫩芽。用它做的那道美味佳肴——香椿芽炒鸡蛋，令人垂涎欲滴。香椿芽炒鸡蛋，金黄嫩绿的一盘，色香味俱全，冒着热气腾腾清香味，看着这道美食，我想到了一个故事。

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