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第A16版：烟台街
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二月二， 从农耕节到龙头节
郑伟基
白居易《二月二》诗云：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。”
二月二日新雨初霁，小草和田畦里的菜都发出了嫩芽，一派春意盎然的景象，而在十字码头，一群身着轻衫牵着骏马的少年，正排成一字徐徐走着。
“二月二，龙抬头”是一句古老的谚语。农历二月初二俗称青龙节，是我国的一个传统节日，亦称龙头节、春龙节、春耕节、农事节。从这天开始，阳气回升，万物复苏，春耕将始。
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我是女孩子 我也要理发
张凤英
在我童年时，每到二月二就有理发师傅到村里来招揽生意，凡是有男孩的家庭，都会拿出两毛钱给男孩子理发。我从小就争强好胜，干什么也不愿意落后，心里想：“凭什么二月二龙抬头，只给男孩子理发，我也要剪剪头发。”于是翻出自己的零花钱，拿着去村里的街上排队理发。我去的还挺早，排了个第二名，第一名是村里最帅气的男孩如意哥哥。他比我大两岁，聪明伶俐，个头也比我高不少。那时候，我5岁，他7岁，他已经上学读书，我在三叔的启蒙教育下开始识字，算数也长进了不少，我对这个如意哥哥很是不服气。
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父亲的灰囤 母亲的炒豆
高绪丽
仿佛刚转身，就送走了张灯结彩的正月，迎来了农历的二月二。“二月二，龙抬头”“二月二，打灰囤，大囤满，小囤流”。二月初二这天的仪式不能少，父亲母亲依旧会早早在院子里打灰囤，电话中，在母亲不紧不慢的语速里，我脑海里满是父母在院子里打灰囤的情景。
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二月二 炸箕子
谭海滨
二月二这天，烟台人家喜欢制作一种叫箕子的食物，用鸡蛋调和面粉，加入白糖、芝麻，揉成面团，擀成面饼，再切成菱形，在油锅中炸成金黄，吃起来软酥甜绵，比起炒豆可是高贵了很多。箕子容易消化，不似炒豆吃多涨腹。直到后来，我才知道这个传统美食里还有一段故事。
