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第L07版：今日莱山
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学会三招，帮您驱散“脑雾”
“我找到手机后，却忘了为什么要找手机。”“想跟朋友打招呼，可怎么也想不起对方的名字。”“我最近总是白天犯困，夜里精神。”一些新冠病毒感染者表示，自己痊愈后脑子没有以前好使了，总是昏昏沉沉的，注意力也无法集中，脑子好像蒙上了一层雾。
最近，“脑雾”一词备受大家关注。那么，什么是“脑雾”？又该如何驱散“脑雾”呢？
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贤人
贤德之人。“贤人”是古人所推崇的理想人格之一。
“贤人”能够践行并维护人伦生活的各种规则，其言行被作为人伦生活的典范。
不过，不同学派对于“贤人”之德的具体内涵会有不同的理解。
儒家所言“贤人”，即能够践行仁义等道德，是为政的重要人才。而墨家所言“贤人”，则要能够使治下的百姓以“兼爱”作为根本的行事原则。
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巧拙
“巧”是灵巧、聪慧，技艺娴熟精湛；“拙”则是不巧，心思迟钝，技艺笨拙。
在艺术领域中，“巧”指文辞、构思、技法等方面的巧妙，其艺术形式修饰性较强。理论家们多重视“拙”，反对刻意工巧。
真正的“拙”不是粗劣低级，而是自然天成，是“巧”到极致的浑然状态，看不到斧凿痕迹。但是，“拙”应该是自然而然达成的，如果有意识地追求“拙”，很可能收到相反的效果。“巧”与“拙”相辅相成，天然去伪饰，则能达到高妙的艺术境界。
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清 德化窑 白釉人物图梅花杯
德化窑，古代著名民窑之一，以烧白瓷著称，窑址在今福建省德化县。
宋元时已烧制青白瓷，明代主烧白瓷。其制品以人物塑像最为突出，如达摩、观音等，此外还有炉、尊、壶、乐器等器型，均名传于世。
德化窑的瓷质优异，胎、釉浑然一体，色泽光润明亮，如脂似玉，洁白之中又闪牙黄，被称为“象牙白”“猪油白”，为当时中国白瓷之代表。
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白灼金针菇
食材：金针菇200克，植物油半勺，香葱4根，小米椒3个，盐半勺，细砂糖半勺，生抽2勺。
做法：1、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好；
2、煮水将金针菇放入锅里焯熟；
3、捞出过一下凉水，沥干水分备用，空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀；
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青椒炒杏鲍菇
食材：杏鲍菇2个，青椒3个，大蒜2瓣，耗油1勺，生抽1勺，盐少许，白糖少许。
做法：1、首先准备好需要的食材，爱吃辣的可以加几个小米椒一起炒。
2、接着将杏鲍菇清洗干净后用手撕成条，装入盘子里备用。
3、然后把青椒洗净去蒂切成丝，大蒜拍扁去皮后剁碎。
