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第Z02版：今日芝罘
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营造和谐环境 维护良好秩序
本报讯（芝罘融媒记者 云全 通讯员 马荃 摄影报道）春节到来之际，区市场监管局组织执法人员深入商超、药店、市场等重点领域，持续开展针对性检查，营造健康和谐的消费环境，确保群众在春节期间买得放心、吃得安心。
“我们市场监督管理部门每半年检查校对经营者使用的电子秤，贴上合格标志，不定期进行检查，维护市场公平交易、文明交易的经营秩序。”在蔚蓝农贸市场西南河店，毓璜顶市场监管所副所长李伟带领执法人员对市场经营秩序、食品安全等方面进行检查，他介绍，市场配备公平秤，并公示投诉举报电话及公平秤标识，方便市场监管人员及时发现查处计量“作弊”行为，避免因缺斤短两引起纠纷。
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我区开展节前 特种设备安全检查
本报讯（芝罘融媒记者 云全）近期，区特种设备安全专班对辖区商场超市、景点景区等重点公众聚集场所开展节前特种设备安全检查行动，全力打好特种设备安全“春节守护战”。
执法人员细致检查各单位特种设备使用登记等情况，要求各特种设备使用单位深入开展特种设备安全风险分级管控和隐患排查治理，及时发现并消除各类特种设备安全隐患，确保特种设备安全运行。同时，时刻绷紧安全生产弦，克服麻痹大意思想，保障节日期间特种设备安全稳定运行。
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区环卫全力做好 卫生保障工作
本报讯（芝罘融媒记者 高洁 通讯员 马晓凤）为营造一个干净、舒适的节日环境，区环卫中心提前安排部署、启动春节工作预案，在节前及节日期间开展环境卫生大整治活动，延长工作时间，增加作业频率，确保各项工作有条不紊进行。
主次干道加大保洁力度，见本色。节前加大人工及机械化作业力度，对主次干道道板、卫生死角、果皮桶等清扫清擦，节日期间在人工普扫基础上，加大巡扫力度，针对景区、大型综合商贸体等人流量较大区域，保洁员适度倾斜，实现道路保洁无断档。垃圾清运“三班制 双保障”作业模式常态化。调整垃圾清运时间、频次，安排应急保障车组，随时调度，严格落实车走地净，密闭运输。公厕实行24小时免费开放。组织力量节前对所有公厕进行大扫除，严格落实“六无九净”标准；确保公厕24小时开放，加大公厕维修与疏通，实现节日无空档、早晚无空隙的全天候检查管理。
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让农民工兄弟过上“安心年”
本报讯（芝罘融媒记者 云全 通讯员 元钦）近期，区住建局强化农民工工资欠薪治理，加大清欠力度，切实防范化解重大欠薪风险隐患，全力维护农民工劳动报酬权益和社会稳定。
区住建局把解决农民工工资拖欠问题作为春节前的重要任务来抓，采取全面摸底排查等有效措施，打好建筑领域农民工工资拖欠治理攻坚战，坚决遏制和防范欠薪事件发生。
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有一种年味叫“年夜饭”
本报讯（芝罘融媒记者 高洁 通讯员 王威 摄影报道）除夕回家吃年夜饭，是一年中最浓情的一餐。年夜饭去哪里吃、吃什么？近日，记者走进福来齐海岛渔家原生态酒店，听大厨介绍芝罘人舌尖上的年味。
将葱段炸香至金黄，将葱油和提前制好的料油倒入锅中，依次加入蹄筋、海参、葱段翻炒，如此工序下来，一道胶东名菜海参烧蹄筋便出锅了。一口下去，海参爽滑弹牙，蹄筋糥而不烂，醇香浓厚的滋味在口中久久不散。福来齐厨师长马少军介绍：“居民最好用葱油翻炒，否则这道菜的味道就会少一些层次感。”
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外国友人 体验“包饺子”
本报讯（芝罘融媒记者 王睿 通讯员 李敦杰 王继阳 钟华）近日，区委宣传部联合向阳街道新时代文明实践所邀请鲁东大学留学生体验“包饺子”，让留学生们走进中国年，品味中国传统美食，感受浓浓节日氛围。
留学生是第一次包饺子，他们目不转睛地看着厨师的动作。“先把饺子馅放中间，再把面皮粘在一起。”留学生们手握着饺子皮，在厨师师傅悉心指导下逐渐掌握诀窍，一个个可爱的饺子从他们手中“诞生”。
