1月酒类价格下降1.8%

白酒产能结构第二轮调整来了？

本报首席记者 杨孟涵 发自北京

白酒行业整体产能已经连续9年下滑。

近日，国家统计局发布的数据显示，2025年1-12月，我国白酒（折65度，商品量）累计产量为354.9万千升，累计下降12.1%。相比2016年1358.4万千升的历史峰值，白酒总产量已萎缩近74%。

酒企需开启与新时代 消费者的价值共鸣

中国白酒的未来，在于我们能否在喧嚣中守住根本，在变革中开启新篇，在竞争中共聚势能，在时间中见证价值。

价格回调，正在击穿白酒三大核心防线

本报特约撰稿人 邹文武 发自北京

价格回调将加速行业洗牌，形成头部承压、腰部塌陷、尾部出清的分化格局。头部企业虽能凭借品牌力和资金实力抵御短期冲击，但营收、利润增速将大幅下滑；次高端酒企因价格带重叠、品牌力不足，将成为价格战的重灾区，市场份额持续萎缩；中小酒企因库存高企、现金流紧张，将加速退出市场。这种分化并非短期波动，而是行业发展逻辑重构后的长期趋势，2026年酒业将进入深度盘整的关键阶段。

酒业低位企稳筑底是穿越周期的必然考验

在此背景下，酒企的破局关键在于“稳盘+创新”双轮驱动。

消失的宴席

未来，在大多数传统宴席上，白酒很难再维持“绝对主角”地位。它会从“唯一标配”转变为“重要选项之一”，与低度酒、无酒精饮品等共享宴席餐桌。

茅台向C战略:白酒业革命性的自我颠覆

茅台向C端，表面是渠道变革，内核却是价值观的回归——从“制造稀缺”转向“创造价值”，从“服务资本”转向“服务人”。

10万亿“康养”市场，保健酒能分走多少“羹”？

本报评论员 杨孟涵

《2025中国康养产业趋势报告》显示，在政策、消费理念等多重因素驱动下，2025年中国康养产业市场规模突破9.8万亿。预计到2030年，“康养”市场将达14万亿元以上，那么，对于急需寻找新增长点的酒业而言，能从中分走多少“羹”？