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2025年11月04日 第JB03版：聚焦

  • “85鉴定”为何是中国白酒的最高规格鉴评会？

    本报记者 张瑜宸 发自遵义

    近日，贵州珍酒举办的“85鉴定”40周年大会在全网掀起热议，直播观看人数突破800万，不仅彰显了这场盛会的广泛影响力，更折射出行业对那段峥嵘岁月的深切回望。在中国白酒发展史上，共举行过五次全国评酒会，除了这五次面向全国酒企的普评，还有一次“特评”——这便是史称“85鉴定”的国家级技术鉴定。它不以评比名酒为目的，却以其划时代的意义，催生了珍酒厂的诞生，并深刻影响了中国白酒产业的发展格局。

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