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摘要：企业通过建立完善的食品安全管理制度，加强食品生产经营过程控制，加强员工培训和教育，建立食品安全风险评估制度，
以及加强与政府部门的沟通和协作等多项措施，可以有效落实食品安全主体责任，提高食品安全水平。
关键词：食品安全、管理制度、过程控制、健康管理
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