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2023年12月02日 第A08版：烟台街

  • 当年我是“庄稼兵”

    巩建宏

    人生走过大半，有许多记忆已经模糊，但当兵之初作为一名“庄稼兵”的那些场景却时常如在眼前，至今记忆犹新。

    1985年2月，经过三个月的新兵训练，我被分配到执行生产任务的连队，成了名副其实的“庄稼兵”。站在稍显破旧、四面开放的营区，望着一片白茫茫的田野和影绰可见的村庄，我与新战友们满脸充满了惊讶和困惑，心中满是不爽和委屈。

  • 种大白菜那些事

    刘甲凡

    自古至今，咱们胶东的大白菜都特有名气。记得鲁迅先生的散文《藤野先生》里有这样一段话：“北京的白菜运往浙江，用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’。”那篇文章写于1926年，可见当年的“胶菜”是何等珍贵。

    在我们家乡，大白菜虽然不像鲁迅先生描述的那般珍贵，可一直享有“百菜不如白菜”的美誉，并被称为“菜中之王”。民间甚至还流传着这样一段顺口溜：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，把大白菜都夸成灵丹妙药了。

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