中国酒，正在讲自己的故事

Amelie Maurice-Jones

如果中国想在精品葡萄酒的舞台上占据一席之地，不仅需要卓越的品质，更需要能吸引高端受众的华美包装。

中国鱼子酱已征服全球味蕾，国产肥肝越来越多地登上餐厅菜单——中国已超越法国，成为这道鸭类美味的全球最大生产国。从消费品到奢侈品，中国正以惊人的速度崛起。葡萄酒也不例外。20年前，中国酿酒还停留在批量生产、口感厚重的红葡萄酒阶段，法国稳坐精品葡萄酒王座。如今，局面正在改变。LVMH集团在云南海拔2600米处种植葡萄，宁夏家族酒庄在国际比赛中击败波尔多——中国酿酒师正在重新定义奢侈葡萄酒的内涵。国家层面同样给予明确支持，将葡萄酒产业视为农业升级和区域发展的重点方向之一。但中国葡萄酒想要征服世界，要先赢得本国市场。