无酒精桃红的时代到了

The Drinks Business撰稿人

桃红葡萄酒正在无酒精和低酒精饮品领域掀起一场粉色浪潮。这并非偶然，它的成功恰好踩中了当下葡萄酒市场核心的两股趋势：消费者对“适度与灵活”的渴望，以及桃红本身作为一种“生活态度”的强大符号价值。更重要的是，品质的提升让无酒精桃红终于摆脱了“妥协之选”的标签，开始真正赢得专业场合与日常餐桌的尊重。

酒好不好，谁说了算？

健康酿造技术贵州省院士创新团队工作站（省级科技创新平台）负责人

过去，“酒好不好，谁说了算？”这个问题只有一个答案——酒说了算。

老师傅说了算、年份说了算、香型说了算、评委打了多少分说了算。消费者坐在桌子对面，像一个小学生，等着被教育“这杯酒到底好在哪”？

为消费者创造价值是企业的立身之本

嘉士伯中国总裁

近年来，啤酒行业在高端化的带动下实现了高质量发展，但近两三年市场环境发生了明显变化，行业正面临新的挑战与机遇。消费需求、渠道结构以及竞争方式都在持续演变，企业需要重新审视增长逻辑，积极寻找新的发展空间和增长机会。无论行业环境如何变化，为消费者创造价值，始终是企业发展的出发点和落脚点。