1-7月烟酒类零售额增长12.4%

“大师”被撤销，酒业更需要什么？

本报首席记者 杨孟涵 发自北京

今年7月，民政部、中央社会工作部印发《社会组织评比表彰活动管理办法》，对社会团体推出的各项评比、随意的荣誉冠名……做了严格的限定。

随后，此前被冠以“大师”称谓的诸多专家，开始悄然撤去荣誉称号。

对中国酒业而言，“大师”撤销之后，重要的是建立更为专业的产区、产品评价体系，为整个行业逐步建立信用。如果只是撤掉几个称号，而没有建立新的评价体系，酒业依然会面临同一个问题：消费者拿什么判断一瓶酒？

酒好不好 谁说了算？

一杯酒再普通，只要人喝了开心、舒服、还想再喝，它就是好酒。

三十年的酒商 停在时代转弯处

本报记者 孙文东 发自北京

一位在福建“酒窝”里摸爬滚打了三十余年的酒类经销商，在今年7月选择退出市场。没有激烈的诉苦，也没有长篇大论的行业批判，他留给圈内人的只有一句告诫，“以后不要再介绍别人卖酒了。”

一句“别再卖酒了”，是一位老商人的退场感言，也是一代渠道群体的集体回声。

酒类连锁的利润 被谁吃掉了？

当76%的企业毛利率不足15%、超半数企业处于亏损或微利状态时，留给行业转型的时间窗口，或许比想象中的更窄。

中国市场成澳洲葡萄 酒破局关键？

未来，行业的增长机会将来自更清爽风格的葡萄酒、更清晰的产品定位，以及通过产区故事和品牌文化建立的情感联结。

波尔多的另一面

提到波尔多，别只想到拉菲。这里的葡萄酒正在变得不一样。

白酒怎么实现“价值回归”？

本报评论员 杨孟涵

当库存积压、当动销不畅，白酒业究竟该如何升级进化，才能实现真正的“价值回归”？

或许，食品、饮料行业最新的发展趋势，可以为白酒业提供他山之石。益普索《2026中国食品饮料趋势观察报告》（以下简称报告）显示，当前，消费已经向理性回归、向产品本源回归、向品牌价值回归。