|
|
|
| 日 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 |
|---|
2026年08月11日
第JB07版：科技
第JB07版：科技
-
气候和土壤对制曲小麦品质和种子微生物群的影响
近日，由西北农林科技大学的Kangjie Yu为第一作者，题为“Climate and soil shape Daqu wheat quality and seed microbiome via rhizosphere taxa and microbial assembly（气候和土壤通过影响根际微生物类群和组装过程塑造制曲小麦品质和种子微生物群）”的文章，在国际期刊《Food Research International》（IF=8.8）上发表。
-
解酒护肝研究新突破
近日，我国科研团队从健康人体肠道中筛选出一株植物乳杆菌ZX028，其独特的双酶协同系统（ADH+ALDH）可在肠道内直接完成酒精的“预代谢”，绕开宿主基因缺陷。相关研究成果取得两项国家发明专利：“一种植物乳植杆菌及其应用”“植物乳杆菌ZX028在制备缓解非酒精性脂肪肝的产品中的应用”。
-
五粮液申请混饮数据库专利
近日，国家知识产权局信息显示，宜宾五粮液股份有限公司申请一项名为“一种烈酒混饮数据库构建方法及系统”的专利。专利摘要显示，该发明主要涉及酒类分析技术领域，针对现有技术中烈酒混饮调配缺乏系统数据支撑的问题，提供了一种烈酒混饮数据库构建方法及系统，有望为烈酒混饮产品开发、调配分析和数据化管理提供技术支撑。
