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2026年01月13日 第JB08版：文化

  • 白酒是否需要“醒酒”？

    huanggs

    我们都有这样的印象：饮用葡萄酒前，需要将它倒入名为“醒酒器”的玻璃容器中“醒一醒”，让酒液与空气充分接触，发生一些奇妙的化学反应，通俗地说，就是让酒“松一松筋骨”。

    近年来，随着酒文化的普及，一些酒类爱好者从中获得启发，也开始尝试用类似的玻璃器皿，为窖藏数十年的“陈年白酒”醒酒。

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