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第JB01版:首页
本报首席记者 杨孟涵 发自北京
近几年,除了台源酒、圆习酒等诸多头部酱酒品牌指向百元档外,实际上,很多名酒,包括浓香名酒、清香名酒也都或推出百元新品,或强化原有的百元产品,力图在百元级市场上展开竞争。
为何名酒纷纷在补强或者新推百元档产品?
业内人士认为,这源于多方面的因素,一则由于高端产品的价格下行,挤压次高端、中端产品向百元档迈进;二则在于百元档产品的受众面更广,可以补足由于高端、次高端市场下降带来的负面效应;第三,更为关键的是,在白酒类产品消费场景逐渐缺失、消费者更加理性化的今天,白酒产品溢价能力在下行,过去过度涨价带来的问题,需要价格降下来加以解决。
绍兴黄酒可以说什么都不缺,缺的就是市场,市场在哪里?“跳出绍兴天地阔,走出江浙沪市场大”,绍兴黄酒方能真正实现销售为王。
对于清香企业未来的大机遇,有5点意见可以参考:做清香酒中的“锐澳”、清香酒中的“小劲酒”、清香酒中的“山姆”、清香酒中的“无印良品”、清香酒中的“泡泡玛特”。
本报特约撰稿人 吴勇 发自北京
近日,León Y Sol公司称,他们是第一个从龙舌兰酒中剥离酒精以创造不含酒精的烈酒品牌,其推出的名为Nequila的零度烈酒,是用墨西哥的优质龙舌兰和传统蒸馏方法酿造的。然后液体经过专有的酒精去除过程,以保持龙舌兰的酒体、口感和美感完整。
果啤、精酿等特色品类的崛起并非一时起意,而是由“多元化、个性化”的消费趋势所推动,其恰恰迎合了消费者对易饮、好喝的细分诉求。
名酒为何集体转向?是消费降级的无奈之举,还是行业变革的深层信号?这场看似“反常”的布局,或将彻底改写白酒行业的竞争逻辑。
本报评论员 杨孟涵
最新的A股半年报显示,20家上市酒企总营收2415.08亿元,同比下降20.86亿元,约为同比下降约0.86%,这显示出白酒业或许已经到了产量与销量双下滑的拐点。
自2016年以来,白酒产量从1358.4万千升持续下降至2024年的414.5万千升,累计降幅达69.5%,这一趋势在2025年仍在延续。白酒行业呈现出产能总量年年下降、销售收入增幅大幅降低的总体趋势。