酿酒酵母接种对梭菌属共发酵的影响

3月，北京工商大学孙宝国院士团队李秀婷教授课题组在国际食品Top期刊《International Journal of Food Microbiology》上发表题为“酿酒酵母接种对梭菌属共发酵的影响：一种用于控酸增香的浓香型白酒发酵策略”的研究性论文。

五粮液获得“一种定容系统、定容方法及装置、计算机存储介质”专利

天眼查App显示，五粮液新获得一项发明专利授权，专利名为“一种定容系统、定容方法及装置、计算机存储介质”，专利申请号为CN202011343691.7。

专利摘要显示，本发明公开了一种定容系统、定容方法及装置、计算机存储介质，涉及空间容积测量技术领域，以解决在容器内，在不接触流体的情况下，对流体进行准确测量的问题。所述定容系统，应用于容纳流体的容器，该定容系统包括：图像采集装置，用于扫描容器内腔环境信息；非接触式距离测量装置，用于非接触式测量容器容纳的流体与容器内腔入口之间的距离，获得流体液位相关信息；以及与图像采集装置和非接触式距离测量装置电连接的终端设备。

习酒取得“一种抓斗钢丝绳限位装置及酒糟抓斗”专利

4月22日，国家知识产权局信息显示，贵州习酒取得一项名为“一种抓斗钢丝绳限位装置及酒糟抓斗”的专利，授权公告号为CN222743899U。

专利摘要显示，本申请公开了一种抓斗钢丝绳限位装置及酒糟抓斗，装置包括：切断闭合电路的保护开关及设置于保护开关内的触发部；保护开关有上下对应的第一感应端和第二感应端；触发部包括弹性件，弹性件随着钢丝绳的受力向下运动变形；弹性件上设置有触发件，触发件在弹性件的作用下上下运动以触发保护开关；当触发件向下运动至接触第二感应端时，触发保护开关切断闭合电路，抓斗电机停止工作，抓斗本体开向操作达到停止终点；当触发件向上运动至接触第一感应端时，触发保护开关切断闭合电路，抓斗电机停止工作，抓斗本体合拢操作达到停止终点。本申请能够解决钢丝绳跳槽、重叠问题，减小损耗，降低投入成本，提高钢丝绳的使用寿命。