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2024年05月14日 第JB08版：关注

  • 全世界都在“跟风”的起泡酒，中国人爱哪种？

    从全世界来说，每8瓶葡萄酒中就有一瓶是起泡酒，而中国现在差不多要99瓶里面才有一瓶是起泡酒。

    未来，起泡酒的比例肯定会上升，这是个大趋势。

    本报记者 徐菲远 发自北京

    硅谷银行的研究显示，全球起泡酒市场已经连续三年保持了两位数的增长。这在一定程度上是由于饮酒者改变了他们与这种风格葡萄酒的接触方式，不再将其仅仅视为庆典或开胃酒。在过去几年里，其在气泡鸡尾酒和低度预调酒中的广泛使用，以及国际口味转向高酸、低酒精的葡萄酒，也推动了对起泡酒的需求。

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