文化品质的提升是名酒未来发展最核心的要素

如今，专业镇、产区、生态、减碳渐渐成了产业发展的关键词，但是文化品质的提升更是一个产区、一个名酒在未来发展中最核心的要素。针对中国酒业活态文化理论诞生的背景、活态文化理论的主要内涵、活态文化理论如何落地开花，需要从以下三点进行认识与思考。

中国酒业活态文化理论的诞生背景。近10多年来，装备技术的提升，数字化、智能化技术的推动，白酒产业应用这些新技术进行了全方位的探索、创新，以提高效率，降低人工成本。面对这样的时代背景，根植于农耕文化的传统酿造，需要进行价值评估和价值重塑。

以“五个一”工程着力专业镇建设

杏花村汾酒专业镇有两个属性，一个是镇的属性，一个是酒类产业属性。从专业镇的维度看，特色专业镇发展战略是省委省政府确定的山西转型发展的主要方向之一，杏花村汾酒专业镇作为首批十大专业镇之首，承担着出思想、出经验、出模式的重任，是难得的发展机遇，也是巨大的挑战和考验；从酒类产业的维度看，白酒的大环境是向优势产区、名酒企业集中，中小企业受到了很大的挤压，堪称泰山压顶。

消费者认知是推广轻型酒瓶的最大障碍

美国杰克逊家族葡萄酒公司（Jackson Family Wines）负责消费者教育的副总裁Gilian Handelman表示，广泛采用轻型酒瓶的最大障碍是消费者的认知。近日，Handelman在德国威斯巴登举行的国际葡萄酒研讨会上强调，人们不愿意采用轻型酒瓶的原因并不是酒瓶的坚固性或审美差异，而是其“形象问题”。