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2025年11月30日 第A08版：烟台街

  • 大白菜情愫

    孙瑞

    大白菜在胶东人四季轮回的餐桌上，如影随形，三餐相伴。

    初冬季节，又到了吃大白菜的时候，翠绿舒展的大白菜，菜帮嫩、汁乳白、味鲜美、纤维细、易消化……无论是醋溜还是炖、煮、涮、炒，总能以独特风味满足挑剔的味蕾。

    我对大白菜情有独钟，在记忆的细腻脉络里，藏着对它的汗水与情愫。

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