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2025年07月09日 第A14版：烟台街

  • 钓鱼往事

    孙瑞

    20世纪70年代初，莱阳五龙河下游的丁字湾一带，30多个村庄全部种植水稻，从五龙河引水灌溉。

    三里五村的孩子们，春夏秋季忙得不亦乐乎，围着水渠打着“鱼”的主意，隔三岔五就整点鱼回家打打牙祭，以改善缺油少盐的生活。

    当时，在我们村南建了一个分渠，共设两个闸门，潺潺流水源源不断地灌溉着万亩水稻。

  • 爆破英雄 柳运良

    于建章

    解放战争中，福山区臧家庄镇东寨村有一位董存瑞式炸碉堡的“爆破英雄”——柳运良，被后人所敬仰。

    柳运良1920年出生于栖东县（今栖霞市一部分）臧家庄东寨村。动荡年代，柳运良自小就立下了从戎报国的决心。1940年，刚刚20岁的柳运良参加了村里的青年抗日先锋队，为八路军站岗放哨、协助游击队惩处汉奸卖国贼；1943年5月参加了栖东县（今栖霞市）区中队，被编入八路军山东纵队5旅，因作战勇敢、政治觉悟高，1944年6月加入了中国共产党，先后担任过侦察员、警卫员、侦察班长和侦察排长。

  • 咸鸭蛋

    刘世俊

    小时候，母亲常在院子一角大大小小的黑瓷缸里腌咸菜：腌咸鸭蛋、鸡蛋；腌青萝卜、芥菜疙瘩、白菜叶、菜豆角、红扁豆，还有切菜剩下的黄瓜把儿、萝卜头儿、白菜根儿、香菜根儿……总之，在农村，是菜皆可腌。

    家财万贯不如咸菜下饭。吃饭的时候，捞出一块咸菜，简单用水一冲，切成片或丝就可以下饭。有了咸菜，饭吃得就特起劲儿。记得我那没文化的奶奶经常说：“人间百味，咸味打底。”

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