五招打赢暑假视力保卫战

YMG全媒体记者 刘晋

通讯员 李成修 王婧 姜宗延 摄影报道

暑假是孩子视力下滑的高危期。暑假里，孩子长时间玩手机、写作业、看动画片，视力正在悄悄透支，有研究表明暑假近视加深速度是学期内的2倍，很多孩子在假期后需要更换更高度数的眼镜，早干预1年，近视风险可降低30%。

在营养价值方面 无菌蛋与普通蛋差不多

近年来，市面上出现了许多宣称“可生食的无菌蛋”，吸引了众多消费者的目光。相比普通鸡蛋，可生食鸡蛋在价格上要高出一些。

营养更丰富是这类可生食鸡蛋的卖点。对此，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，就营养价值来说，无菌蛋与普通鸡蛋几乎无异，甚至生吃无菌蛋获取的营养不如熟吃普通蛋。鸡蛋里有抗生物素蛋白，不利于营养吸收，要经过充分加热才能破坏。所以熟鸡蛋比生鸡蛋或者半生蛋营养吸收更好。

一旦发苦蒲瓜变“毒瓜”

蒲瓜（又名葫芦瓜、瓠瓜、瓠子和夜开花）是夏秋季餐桌上的常客。一般来说，蒲瓜经过人类长期选育，已经基本不产生致苦物质，很少有苦味了。但仍有少数蒲瓜因基因、气温、阳光、土壤、外力等因素的影响会“变苦”。一旦发苦，看似普通的蒲瓜就成了“毒瓜”！

苦蒲瓜中致苦物质为苦葫芦素，这是一种毒性极强的物质，且化学性质稳定，翻炒、煮沸到100℃都无法破坏其毒性。一旦误食，轻则恶心呕吐、腹痛腹泻，重则肝肾损伤、休克，甚至危及生命！

关注血液健康！守护老人生命之河

60岁以上人群血脂异常率超40%、65岁以上老年人高血压发病率约50%……血液，是生命之河，关系着每一名老年人的健康活力与生命质量。专家对老年血液健康做详细解答。

老年血液病需警惕

贫血是常见于老年人的疾病，大概有20%的老年人存在不同程度的贫血。国家心血管病中心、中国医学科学院阜外医院心内科副主任医师叶蕴青说，一些老年人长期吃素食、胃肠吸收不良或酗酒，容易引发缺铁性贫血或巨幼细胞贫血，也有一些慢性肾病的老年患者，容易出现肾性贫血，这些可能导致心慌、气短、认知下降，甚至诱发心绞痛。

高温来袭 三类人群要重点防护

全国多地陆续迎来高温天气，宁夏医科大学总医院急诊科主任马磊介绍，预防热相关疾病，要重点关注三类人群。第一类是建筑工人、环卫工人等户外工作者；第二类为孕妇、老人、儿童等敏感人群；第三类为患有慢性基础病的患者。

专家建议，户外劳动者要及时关注天气预报，尽量避免高温时段作业、外出活动。及时补充水分和电解质，多喝淡盐水及电解质饮料。