年味儿

孙介法

年味儿，带上了儿化音，就有了别致的韵味；年味儿，不但饱含着人们对于过年的期盼和喜爱，而且饱含着人们喜庆与欢乐的心情。

我已年近八旬，对于过年的印象可谓刻骨铭心。小时候一进腊月就天天巴望着过年，每天晚上缠着父亲说说有关过年的话儿。

过去咱们胶东农村过年，大村子都有演剧唱戏的传统习俗；就连较小的村子也都要弄点光景，如跑旱船、踩高跷、扭秧歌、舞狮子……进了腊月，村里一些爱好吹拉弹唱的人便凑到了一起，先是敲上一阵锣鼓吸引人，然后便商量着今年过年排演什么戏。人们听到了那欢快的锣鼓声，便高兴地说：“哎，有点年味儿了！”

腊八日吃黏糜

刘甲凡

一年当中，腊八节虽然算不上什么重要节日，但在我们家乡，却有“打扫灰”和“吃黏糜”这两种习俗。

这两种习俗都有悠久的历史。在1991年版《牟平县志》“节令习俗”篇中，有这样一段记载：农历十二月，古称“腊月”，故此日（十二月初八）有“腊八”之称。明《天中记》云：“宋时，东京（今开封）人作七宝五味粥，谓之‘腊八粥’。”此种习俗，至今仍在牟平流行，但不称为粥，而称“粘糜”，是以黍米熬煮至极为黏稠即成。此俗最初本起于佛寺之中，观其“七宝五味”之名，可知当日曾加入了很多佐料，今本地人也在熬煮时加入麦粒、花生豆、枣、核桃仁等物。此外，牟平人旧有“腊八日扫灰”的习俗，扫去屋中高处的灰尘。此种习俗，也起源于佛教经典，《譬喻经》云：“佛于腊月八日，降伏六师（六种旁门邪道），清洗其身，以除身秽。”这就是“腊八日扫灰”之由来。

香从腊八粥里来

杨文革

过了腊八就是年。一碗腊八粥，散发着热气腾腾的香甜；一锅腊八粥，氤氲着烟火人间的温暖与幸福。

记忆中的腊八粥都是妈妈提前准备好的，那份甜蜜涨满了我的记忆。小时候腊月初八的早晨，还在睡梦中，就会听到妈妈的喊声：快起床了，喝腊八粥了。清晨喝上一碗热乎乎的腊八粥，母爱的味道甜蜜在心间。妈妈会把各种食料——喜庆红润甜如蜜的大枣，黄色的大豆、红豆、大米、小米、花生、莲子等，经过精挑细选后，放在一个大盆里，用清水提前浸泡，让各种食材提前吃透了水，煮出来的八宝粥才绵软糯甜。现在超市里，会买到搭配好的腊八粥食材，不用自己搭配了，更加方便快捷。