2023年08月02日 第A16版:烟台街
  • 花生往事

    张虎

    下班路上,遇到了新鲜的花生,忍不住赶紧称了一些,回家洗洗立刻上了桌。

    鲜嫩的花生,剥开柔软的壳,白生生刚泛粉的花生豆入口,脆嫩多汁,满口生香,沁人心脾,好熟悉的美味。

    在我蓬莱老家,花生是不用清洗的,在田间地头,用手搓搓泥土,剥壳直接入口,带着泥土的芬芳。

  • “胡天儿落地”说“胡”

    王东超

    周朝时,中原地区的民族自称华夏,把华夏周围四方的人分别称为东夷、南蛮、西戎、北狄,其中戎和狄都为游牧民族,经常戎狄并称。“胡”,《说文》:“牛颔垂也。从肉古声。户孤切。”“胡”的本义就是牛脖子下的垂肉。见过牛的人都知道,牛从颌下到胸部耷拉着一道款皮,而且越老下垂得越是厉害。后来词义泛化,鸟兽颌下的垂肉或喉囊都可称作“胡”,甚至狼老了也有“胡”,《诗经·豳风·狼跋》:“狼跋其胡,载疐其尾。”《毛传》:“老狼有胡,进则躐其胡,退则跲其尾。”戎狄以放牧牛羊为生,牛羊皆有“胡”,所以后来就用“胡”作为对北方和西方各族的泛称。《战国策·赵策二》:“今吾将胡服骑射以教百姓,而世必议寡人矣。”这就是著名的赵武灵王胡服骑射的故事。

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