地下水矿物成分对白酒风味影响的新研究

日前，河海大学深循环研究中心“Spatial distribution of Chinese　baiiu driven by groundwater recharge processes：Insights from hydrochemical analysis”（中国白酒产区空间分布受深循环地下水制约）的研究成果，发表在荷兰出版的国际期刊（中科院2区）《Groundwater for sustainable development》上。文章的作者是王王博士、陈嘉琪教授、陈建生教授、张一彤博士，通讯作者是陈嘉琪教授。

泸州老窖获得“生产线供料补货方法、系统及计算机设备”专利

天眼查App数据显示，泸州老窖新获得一项发明专利授权，专利名为“生产线供料补货方法、系统及计算机设备”，专利申请号为CN202510572670.9。

专利摘要显示，本发明涉及自动化产线生产技术领域，公开了生产线供料补货方法、系统及计算机设备，该方法包括：获取生产线缓存信息和预设时间段生产工单，并基于生产线缓存信息与预设时间段生产工单，采用MES算法判断是否发起叫料请求，当需要发起叫料请求时提交叫料信息；接收叫料信息，并基于叫料信息创建托盘物料搬运任务；基于托盘物料搬运任务，向自动搬运设备下发搬运指令；基于搬运指令控制自动搬运设备，从预设缓存区中下架所需托盘物料，并基于下架的托盘物料控制，自动搬运设备直接与生产线对接完成物料补货交接，本发明实现了根据生产线物料实际需求产生叫料请求，提高了物料补货的准确性和实时性。

金徽酒获得“一种酱香型白酒上堆、整堆、破堆、移位入窖系统”专利

天眼查App数据显示，金徽酒新获得一项发明专利授权，专利名为“一种酱香型白酒上堆、整堆、破堆、移位入窖系统”，专利申请号为CN202310313566.9。

专利摘要显示，本发明公开了一种酱香型白酒上堆、整堆、破堆、移位入窖系统，属于酿酒设备技术领域。包括设于晾堂处用于堆积糖化堆的上堆、整堆、破堆装置，设于晾堂处用于转移及冷却糖化堆的糖化堆移位装置，设于窖池上方用于向窖池内加入糖化堆糟醅的入窖装置。上堆、整堆、破堆装置用于糖化堆的上堆、整堆、破堆作业，糖化堆完成糖化工序后，使用糖化堆移位装置，将糖化堆转至入窖装置上，再通过入窖装置将糟醅添加至窖池中。通过该系统实现了酱香型白酒的机械化生产，大大节约了人工，并提高了酱酒生产工艺控制精度。