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第A15版:烟台街
康勤修
在我的故乡鲁南小城平邑,至今有一种传承千年的食物,它薄如蝉翼、大如锅盖,卷得下万物,扛得住岁月,算得上标志性的地理美食,这就是百吃不厌、家喻户晓的煎饼。
我是吃着娘烙的煎饼长大的。小时候,一到逢年过节,家家点火,户户冒烟,压糊子,支鏊子,烙煎饼。长大后无论我走多么远的路,吃过什么样的山珍海味,对故乡煎饼的感情不曾变淡,而且随着年岁的增长,这种感情愈来愈浓了。
孙京武
适龄的男女青年,经媒人撮合,双方经过相亲,互相认可,并有进一步交往下去的意愿,媒人就会安排女方去男方家“做客”,胶东人也称“看家”“看场”。
看家包含两方面的内容:一是女方去男家实地考察一下男方的家庭境况,包括家风、经济状况、生活环境、婚房等,通过全面了解,为能否订婚提供进一步参考;二是男方家庭成员及男方亲戚通过与女方相见,面对面考察女方,通过观察女方的身形相貌和言谈举止,为能否订婚提供进一步参考。