日 一 二 三 四 五 六
2025年06月25日 第A15版：烟台街

  • 话说嵩前

    林海

    在富饶美丽的长山列岛上，有一个小渔村叫嵩前村，村子几乎家家户户正房向西，大门朝西开。不知究竟的人不免会生出诸多疑问：胶东不是都讲究南向为阳吗？

    嵩前村地处渤海深处，隶属长岛区北长山岛北长山乡。北长山岛距离蓬莱大陆仅有18公里，北临著名景区月牙湾（又称半月湾），西靠是与我国中岳嵩山同名的嵩山，山前是一个美丽的海上渔村。

  • 碗底 一块肉

    陈世锦

    在物质相对匮乏的年代，每逢春节，在我们家乡家家户户都有“包过年包子”的习惯。

    家境稍显殷实的，会选用当时售价五分钱一斤的大白菜作为包子馅料。包包子时，他们出手颇为慷慨：每个包子里至少会放入三大块白花花的肥肉膘。轻轻咬上一口，醇厚浓郁的脂香便如烟花般在舌尖绽放，那香味顺着口腔缓缓流淌，直抵心田，仿佛一股暖流从头顶直贯脚跟，全身每一个细胞都洋溢着满足感。

  • 河蚬肥

    孙瑞

    波光潋滟的五龙河，位于莱阳境内，是闻名胶东的第一大河流，清澈见底，物产丰饶，盛产绿壳蚬子。这蚬子肉质嫩滑无比，汤色乳白，不腻不荤，不涩不腥。

    立夏时节，绿橙橙、指甲盖大小的蚬子，经过冬春两季生长，肉渐渐长满了贝壳。壳的表面通体黄绿，两片扇形的硬壳花纹隽美，色泽鲜艳，晶莹剔透，如同玛瑙翡翠一样艳丽。

上一版 下一版

  • 第A01版

  • 第A02版

  • 第A03版

  • 第A04-05版

  • 第A07版

  • 第A08版

  • 第A09版

  • 第A11版

  • 第A12版

  • 第A13版

  • 第A14版

  • 第A15版

  • 第A16版