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2023年04月03日
第A07版：烟台街
第A07版：烟台街
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盖房上梁那些事儿
叶展韵
一
我的家乡是坐落在牙山脚下的一个小山村。早年乡亲们家里有儿子的，父母都要给儿子在村里盖房子娶媳妇。有给盖三间的，有给盖四间的，各家根据各家条件定。
盖房子要打地基。打地基一般是往地下挖深一米左右，宽六七十厘米，然后往里填大石头，石头与石头之间要灌用水泥、沙和水搅拌的灰。
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咸菜饼香
刘有华
上个世纪60年代物资匮乏，但那时有一种饼香却满足了我的味蕾。每次想起它，记忆的大门就会缓缓打开，心心念念的咸菜饼就会浮现在脑海中。
记得那时的主食是地瓜干，玉米面很少，至于白面，只有过年过节时才能吃上。每年秋收时节，农民们把生地瓜打成片，晒干贮存，作为一年的主要粮食。记得天不亮母亲就起床，烧开一大锅水，熬上一盆洗净的地瓜干，再在大锅边上贴几个玉米饼子，那就是一天的口粮。每次捧着一碗黑乎乎的地瓜干，总是难以下咽，母亲就用半块玉米饼子引诱我勉强吃些。
