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2026年03月17日 第JB08版：文化

  • 2026，与一杯威士忌对谈

    徐菲远

    对于初涉苏格兰威士忌世界的人来说，面对货架上琳琅满目的酒款，感到无所适从是再正常不过的事情。

    从高地的雄浑到艾雷岛的烟熏，从拗口的酒厂名到复杂的酒标术语，苏格兰威士忌的广袤世界既令人神往，也令人困惑。然而，挑选威士忌并非无章可循的玄学，而是一门基于工艺、风土和个人感官的科学与艺术。

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