浓香型大曲微生物间的代谢相互作用

近日，四川大学吴重德教授团队联合国家固态酿造工程技术研究中心，在国际权威期刊《Journal of Advanced Research》上发表了题为“Metabolic interactions drive microbial community succession and functional expression of Nongxiangxing (Strong-flavor) daqu”（浓香型大曲微生物间的代谢相互作用）的研究性论文。

泸州老窖获得“一种瓶盖清洗除尘装置”专利

天眼查APP数据显示，泸州老窖新获得一项发明专利授权，专利名为“一种瓶盖清洗除尘装置”，专利申请号为CN202410708675.5。

专利摘要显示，本发明提供了一种瓶盖清洗除尘装置，包括机架、除尘机构、驱动机构以及输出机构，机架设置在地面上，机架设置有平台；除尘机构设置在平台上；除尘机构包括滑道以及多个除尘装置，滑道适于瓶盖通过，除尘装置沿瓶盖的运动方向设置在滑道上；驱动机构设置在平台上，并位于除尘机构的上方；驱动机构中设置有适于容纳瓶盖的驱动部；在驱动机构的驱动作用下，瓶盖从所述滑道的输入口运动到滑道的输出口；输出机构设置在机架上，并位于滑道的输出端，输出机构将瓶盖向外剥离出滑道的输出口。在本发明中，通过设置上述机构，能够使所述瓶盖的除尘更加充分、彻底，且除尘效果更好，不易使灌装的产品发生污染，影响灌装产品的质量。

燕京啤酒获得“一种可移动式集成多功能啤酒罐”专利

天眼查APP数据显示，燕京啤酒新获得一项实用新型专利授权，专利名为“一种可移动式集成多功能啤酒罐”，专利申请号为CN202422814199.3。

专利摘要显示，本实用新型涉及啤酒设备技术领域，尤其为一种可移动式集成多功能啤酒罐，包括安装座，安装座顶部的一端设有罐体，罐体内部套设有内罐，方便储存酒液并进行发酵、冷却、CIP杀菌等操作；安装座顶部的中部设有倒酒泵和制冷机，其与内罐和罐体连通，能够对酒液进行冷却和倒酒；安装座顶部的另一端设有二氧化碳储罐，其与内罐连通，二氧化碳气体充入内罐；安装座底部两端均设有车轮，经过驱动电机驱动，方便移动。